健康栄養学科木下ゼミは、11月に開催される「SDGs子ども・ユースフェア -SDGs Aichi EXPO-」に出展します。

木下ゼミでは今年度、「地域連携における商品開発で“おいしい・楽しい・健康に”を届ける」をテーマに、地域連携や地産地消、フードロス削減、健康増進を目指した活動に取り組んでいます。

今回の出展では、西尾市のいちじく農家「愛楽農園 はいぼーなす」のいちじくと愛知学院大学産の蜂蜜を使用したオリジナル商品「無花果と蜂蜜のドレッシング」を販売します。

本商品は、地域資源を活用しながら野菜摂取量の増加や健康的な食生活の推進を目指して開発されました。

当日は商品の販売に加え、地域と連携して取り組んできた活動についても紹介します。

ぜひ会場へお越しください。

SDGs Aichi EXPOの詳細はこちら

11月7日(土)・8日(日)　10：00～17：00

会場：愛知県国際展示場

入場無料・事前登録不要
https://sdgs-aichi.com/