経営学部経営学科の専門教育科目「バーチャルカンパニー（VC）」では、学生が個人やグループで仮想企業を立ち上げ、商品開発や新たな事業を展開する、実践的な教育を行っています。

その中で、名古屋名物である”きしめん”の魅力を広く発信するために、2015年より「なごめんプロジェクト」として、名古屋市内の老舗麺メーカー・角千本店、その他企業と協働して、新商品の開発・販売に取り組んでいます。

これまで、パスタ感覚で食べるきしめん「なごめん」や、名古屋らしいみそ味の揚げ菓子「きしめんチップス」を発表し、本学名城公園キャンパス内や、刈谷のハイウェイオアシスなど様々な場所で販売を行ってまいりました。

今般、新商品「麻辣きしめん」を、本学名城公園キャンパス内の猿カフェと共同開発いたしました。

「麻辣きしめん」は、愛知県産小麦「きぬあかり」が使用されており、近年若者の間で話題となっている麻辣を組み合わせ、学生層からの人気獲得を狙いました。

「麻辣きしめん」は、本学名城公園キャンパス　くすのきテラス2階の猿カフェにて、期間限定で提供しています。この機会にぜひ、ご賞味ください。