放送日

2025年5月15日（木）

メディア

NHKテレビ

番組名＆内容

「まるっと！」（18:10～19:00）内
「東海グルメ紀行」コーナー18:30頃～
“なごやめし”として親しまれている「きしめん」。誕生したきっかけや、生産低迷後のV字回復した経緯、続々と登場するアレンジメニューなどを深堀りし、きしめんの歴史と変遷、愛される理由についてお伝えする。