本や人の話から知識を得て、それに創造し夢を抱いたころが懐かしい。人の話を聞くことは人生を何倍にも大きく育ててくれる絶好のチャンスです。「偶然に聞いた話が人生を変える・・・」。まさにセレンディピティです。講演会を通じて聴衆者のお一人でも、このような経験をしてもらえるならなんとすばらしいことでしょう。

11月1日は「すしの日」です。日本人にとって「すし」は、大変馴染み深い料理で高級料理から回転寿司まで、さまざまな形で皆さんに親しまれています。「すし」と言えば酢飯の上にお刺身が乗った握り寿司思い浮かべる人が多いでしょうが、「すし」の起源は「なれずし（熟酢）」で、米粒をどろどろになるまでしっかり発酵させて川魚を長期保存するために、編み出された料理であることを存じでしたか。

今回は、日本の「すし」がどのような経過をたどって、現在の形になったかの歴史を愛知淑徳大学教授の日比野先生に解説していただきます。

老若男女を問いませんので皆様の参加をお待ちしております

主　催　モーニングセミナー運営委員会

演　題	「すしの世界！」 ～すしの歴史をたずねる～
講　師	愛知淑徳大学 　教授　日比野　光敏　先生
開 催 日	令和６年１０月８日（火曜日） 午前 ７時００分～８時００分 開場  ６時３０分
定　員	150名先着順　（マスクの着用をおねがいします）
場　所	愛知学院大学　楠元キャンパス 110周年記念講堂 〒464-8650 名古屋市千種区楠元町1-100 電話　052-751-2561 （覚王山にある歯科病院ではありません。本山（楠元町）にある法人本部です。お間違えないように！！）
会　費	無料
交　通	地下鉄東山線本山駅下車1番出口徒歩7分 駐車場がありません。公共交通機関をご利用ください。
対　象	どなたでも参加できます。
お問い合わせ先	愛知学院大学 モーニングセミナー運営委員会 代表 教授 三谷　章雄 【電 話】052-751-2561

 

＜今後の愛知学院大学モーニングセミナー予定＞
毎月第2火曜日　午前7：00～8：00

第224回	2024年11月12日(火)	「源氏物語絵巻を読み解く」 ～現代から平安朝文化を考察する！～（仮題）	愛知学院大学　文学部日本文化学科 教授　川名　淳子　先生
第225回	2024年12月10日(火)	「夏目漱石文学！」 ～時代を超えて人を惹きつける魅力とは何か？～(仮題）	南山大学 名誉教授　細谷　博　先生
第226回	2025年1月14日(火)	「日本列島の誕生を探る！」 ～愛知の地質から紐解くダイナミックな形成史～	愛知教育大学　自然科学系 教授　星　博幸　先生
第227回	2025年2月11日(火)	「動物のフンから生物の進化を見つめる」 ～ヒトはどのような環境に適応して生存してきたのか～（仮題）	腸内細菌学者 中部大学 牛田　一成　先生
第228回	2025年3月11日(火)	「自家用飛行機事故からの生還！」 ～私が体験した「九死に一生」～（仮題）	吉成歯科医院 院長　吉成　正典　先生

※講演内容が変更になる場合があります。

【会　場】愛知学院大学(楠元キャンパス)　110周年記念講堂
【連絡先】愛知学院大学　モーニングセミナー係
【電　話】052-751-2561
(土日祝を除く8：30から18：00まで・土曜は8：30～13：00)