2019年5月20日（月）に連携協定を結んでいるJAあいち尾東と本学心身科学部健康栄養学科との「第1回プランターでの野菜作り体験」がスタートしました。
このプランターでの野菜作りは、学生が栽培に実際に携さわることにより、生きた教材としての野菜の特徴を深く理解し、栽培後に野菜の新しい食べ方などを調理科学を用いて探求し、JAあいち尾東の担当の方との交流を通して農業への理解を深めることを目的とします。栽培場所は日進キャンパス14号館1階の南側の軒下です。
第1回目は、ゴーヤ、ミニトマト、なす、きゅうりの4種類を各2個のプランターで栽培します。学生（1～2年生約21名）が水やり、虫の除去などの世話をし、7月中旬頃に収穫をし、その野菜を利用した献立（学生が作成）で収穫祭を行います。

 

地域連携センター