第110回セミナ－は、食糧供給の基盤である「土壌」について解説していただきます。

今年は、国際土壌年とする決議が第68回の国連総会で決議されました。土壌は農業開発、生態系の基本的機能および食糧安全保障の基盤であることから、地球上の生命維持に必要不可欠です。50年前のほうれん草と、現在のほうれん草とでは味が全く異なると言われています。これは、ミネラルやビタミンが犠牲になっている土壌で栽培されているからです。この現象は、化学肥料の投与で食物が育ちやすい土壌を造ってくれる微生物と微生物が必要とする餌とのバランスが崩れているからです。食料増産の裏で世界中の土壌が不健康な状態に陥っており、大きな問題になっています。日本の土壌は大丈夫なのか？

今回は「私たちのもっとも身近な土壌の大切さ」について学ぶセミナーです。

老若男女を問いませんので皆様の参加をお待ちしております。