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| 回数 | 授業スケジュール | 授業時間外学習・時間(分) |
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| 1 | ・オリエンテーション（授業の説明）
・教材「｢食｣を通して日本が見える」をもとに話し合う。
・発表モデル文（１）(言葉の定義のし方)を学ぶ。 | 【復習】授業の全体について確認する。（60分）
【予習】キーワードについての発表原稿を作り、発表準備をする。（60分） |
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| 2 | ・キーワードについて調べたことを発表する。【発表原稿提出】
・新聞記事「「好きな料理」東西接近」の①をもとに話し合う。 | 【復習】授業内容について確認する。（60分）
【課題】新聞記事「「好きな料理」東西接近」の②・③を読んでおく。（60分） |
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| 3 | ・「「好きな料理」東西接近」①の発表モデル文(2)を学ぶ。
・「好きな料理」東西接近」の②・③を発表モデル文(2)に基づいてまとめる。 | 【復習】授業内容について確認する。（60分）
【予習】発表準備をする。（60分） |
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| 4 | ・「「好きな料理」東西接近」の②・③を発表する。【発表原稿提出】 | 【復習】授業内容について確認する。（120分） |
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| 5 | ・「「好きな料理」東西接近」を用いてハンドアウトの作り方を学ぶ。
・発表モデル文(3)を学ぶ。
・「食」に関する情報伝達用記事を選ぶ。 | 【復習】授業内容について確認する。（60分）
【予習】「食」に関する情報伝達用記事の内容を確認しておく。（60分） |
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| 6 | ・「食」に関する情報伝達用記事をまとめ、ハンドアウトを作る。【ハンドアウト提出】 | 【復習】授業内容について確認する。（60分）
【課題】「食」に関するテーマの検討、資料収集を行う。（60分） |
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| 7 | ・ハンドアウトに基づいて発表原稿を作る。
・発表練習をする。 | 【復習】授業内容について確認する。（10分）
【課題】「食」に関するテーマの検討、資料収集を行う。（50分）
【予習】発表練習をする。（60分） |
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| 8 | ・発表する。（1人10分程度）【発表原稿提出】
・レポートの書き方を学ぶ。
・まとめ（3/4）と意見（1/4）についてのレポートを書く。（800字程度）【レポート提出】 | 【復習】授業内容について確認する。（60分）
【課題】「食」に関するテーマの検討、資料収集を行う。（60分） |
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| 9 | ・「食」に関する自分のテーマを発表する。
・発表モデル文を学ぶ。 | 【復習】授業内容について確認する。（60分）
【課題】インターネットや図書館を利用して、資料を収集する。（60分） |
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| 10 | ・集めた資料を読み、アウトラインを考える。【アウトライン提出】 | 【復習】授業内容について確認する。（60分）
【予習】ハンドアウトや発表原稿について検討しておく。（60分） |
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| 11 | ・集めた資料を読み、仮ハンドアウトを作る。
・発表原稿を作る。【仮ハンドアウト提出】 | 【復習】授業内容について確認する。（60分）
【予習】ハンドアウトや発表原稿について検討しておく。（60分） |
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| 12 | ・発表原稿に基づいて、ハンドアウトを修正する。
・発表練習をする。【ハンドアウト提出】 | 【復習】授業内容について確認する。（60分）
【予習】発表準備をする。（60分） |
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| 13 | ・発表する。（20分程度） | 【復習】授業内容について確認する。（60分）
【予習】レポートについて検討しておく。（60分） |
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| 14 | ・発表する。（20分程度）
・レポートの書き方を確認する。 | 【復習】授業内容について確認する。（60分）
【予習】レポートについて検討しておく。（60分） |
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| 15 | ・まとめ（3/4）と意見（1/4）についてのレポートを書く。（800字程度）【レポート提出】 | 【復習】この授業での学習内容全体について確認し、それを踏まえて秋学期の授業について可能な範囲で構想を練る。（120分） |
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