開講年度2022
開講学科健康栄養学科 2013年度以降入学
科目名健康栄養専門セミナー
担当教員丸山　和佳子
学期曜日時限通年 土曜日 ３時限
チームコードhw2e3ld
科目区分必修
授業形態演習
対象学年４年
単位数4
科目ナンバーX411-842-79
関連性が高い
ディプロマ・ポリシー		X-DP4　食事栄養療法に関する科学的根拠に基づく説明 ◎
キャンパス日進キャンパス
担当教員の実務経験


テーマ
認知症における栄養学の重要性を理解する
授業の概要
ヒトの老化および老年病、特に認知症の発症のメカニズム、およびその予防法について栄養学的観点から積極的に学び、評価する力を身につける。
授業の到達
目標
栄養と健康に関して自ら問題意識をもち、知識を身につけるために必要な文献検索を行うことができる。
科学論文（総論）の内容を理解することができる。
一つのテーマについて複数の原著論文の内容をまとめ、自らの考察を交え発表ができる。
課題
（定期試験
・レポート試験
・授業内試験など）の
フィードバック方法
課題に沿って論文を選択し、内容をパワーポイントでまとめ、発表をする。発表時にコメントを行う。
適宜Teamsのchat機能にて質問を受ける。
使用言語
日本語
実務経験をいかした教育内容
医療記事等を題材にして討論を行い、医療における栄養学の重要性を理解し、第三者に説明できるようにする。
授業計画(春)
回数授業スケジュール授業時間外学習・時間(分)
1第１回：講義１ー老化のメカニズム授業後、課題について自主学習(60分）
2第２回：講義２ー老年病発症における老化の役割授業後、課題について自主学習(60分）
3第３回：講義３ー認知症の臨床授業後、課題について自主学習(60分）
4第４回：講義４ー認知症の病理と病態授業後、課題について自主学習(60分）
5第５回：講義４ー認知症の治療授業後、課題について自主学習(60分）
6第６回：論文検索と発表の方法について指導授業後、課題について自主学習(60分）
7第７回：論文発表と討論授業後、討論まとめと自主学習(60分）
8第８回：論文発表と討論授業後、討論まとめと自主学習(60分）
9第９回：論文発表と討論授業後、討論まとめと自主学習(60分）
10第１０回：論文発表と討論授業後、討論まとめと自主学習(60分）
11第１１回：論文発表と討論授業後、討論まとめと自主学習(60分）
12第１２回：論文発表と討論授業後、討論まとめと自主学習(60分）
13第１３回：論文発表と討論授業後、討論まとめと自主学習(60分）
14第１４回：論文発表と討論授業後、討論まとめと自主学習(60分）
15第１５回：中間まとめ課題についてレポート作成(120分）
試験実施方法(春)
定期試験＝1
レポート＝2
その他＝3
3
評価方法(春)
評価方法割合評価基準
論文のまとめと発表60 %自分にとって興味のある論文を選択し、内容をまとめて他人に理解できるよう発表できる。
演習態度40 %他の学生の発表に対し、的確に質問ができる。
授業計画(秋)
回数授業スケジュール授業時間外学習・時間(分)
1第１６回：認知症患者に対する栄養学的介入について、実験実習（培養細胞を用いた実験）実験ノート作成とデータまとめ(60分）
2第１７回：認知症患者に対する栄養学的介入について、実験実習（培養細胞を用いた実験）実験ノート作成とデータまとめ(60分）
3第１８回：認知症患者に対する栄養学的介入について、実験実習（培養細胞を用いた実験）実験ノート作成とデータまとめ(60分）
4第１９回：認知症患者に対する栄養学的介入について、実験実習（培養細胞を用いた実験）実験ノート作成とデータまとめ(60分）
5第２０回：認知症患者に対する栄養学的介入について、実験実習（培養細胞を用いた実験）実験ノート作成とデータまとめ(60分）
6第２１回：認知症患者に対する栄養学的介入について、実験実習（ヒトサンプルを用いた実験）実験ノート作成とデータまとめ(60分）
7第２２回：認知症患者に対する栄養学的介入について、実験実習（ヒトサンプルを用いた実験）実験ノート作成とデータまとめ(60分）
8第２３回：認知症患者に対する栄養学的介入について、実験実習（ヒトサンプルを用いた実験）実験ノート作成とデータまとめ(60分）
9第２４回：認知症患者に対する栄養学的介入について、実験実習（ヒトサンプルを用いた実験）実験ノート作成とデータまとめ(60分）
10第２５回：認知症患者に対する栄養学的介入について、実験実習（ヒトサンプルを用いた実験）実験ノート作成とデータまとめ(60分）
11第２６回：認知症患者に対する栄養学的介入について、実験計画（介入研究の模擬授業）各自のテーマに合わせた論文検索と自主学習(60分）
12第２７回：認知症患者に対する栄養学的介入について、実験計画（介入研究の模擬授業）各自のテーマに合わせた論文検索と自主学習(60分）
13第２８回：認知症患者に対する栄養学的介入について、実験計画（介入研究の模擬授業）各自のテーマに合わせた論文検索と自主学習(60分）
14第２９回：認知症患者に対する栄養学的介入について、実験計画（介入研究の模擬授業）各自のテーマに合わせた論文検索と自主学習(60分）
15第３０回：認知症患者に対する栄養学的介入についてまとめとレポート作成2-4人がグループとなりレポート作成と発表会を開催する(120分）
試験実施方法(秋)
定期試験＝1
レポート＝2
その他＝3
３
評価方法(秋)
評価方法割合評価基準
実験40 %自分の行った実験実習の内容をまとめて他人に理解できるよう発表できる。
ヒト介入研究に関する論文発表40 %テーマごとに適切な論文を選択し、内容をまとめて他人に理解できるよう発表できる。
グループワーク20 %2-4　人のグループで一つの課題について自主的に調査研究を行うことができる。
テキスト
書名著者出版社価格ISBNコード備考
1.『資料を使用する』
参考書
　　・
参考資料
参考ＵＲＬ
質疑応答
月曜日12：00-13：00に教授室で学生との質疑応答（オフィスアワー）を設ける。
適宜Teamsのchat機能にて質問を受ける。
備考
画像
ファイル
更新日付2022/01/31 14:32:38