開講年度 2020 開講学科 健康栄養学科 2013年度以降入学 科目名 健康栄養専門セミナー 担当教員 市原　啓子 学期曜日時限 通年 土曜日 ３時限 科目区分 必修 授業形態 演習 対象学年 ４年 単位数 4 科目ナンバー X411-842-79 使用教室 14202 キャンパス 日進キャンパス 担当教員の実務経験 テーマ 科学的な見方を身につけよう 授業の概要 文献購読を行うことにより、「科学的に読む」「科学的に話す」「科学的に書く」ことの方法について学ぶ。また、学生自ら文献資料を収集し、説明を行う。 授業の到達 目標 文献資料をテキストとし、内容を理解し（科学的に読む）、それらの内容をまとめる（科学的に書く）、自分の言葉で説明できる（科学的に話す）ようになる。さらに、卒業研究の内容などに関連した文献資料を自ら収集し、説明ができるようになる。 課題 （定期試験 ・レポート試験 ・授業内試験など）の フィードバック方法 発表の内容については、学生同士の講評と教員の評価を合わせて総合評価とする。 使用言語 日本語 実務経験をいかした教育内容 授業計画(春) 回数 授業スケジュール 授業時間外学習・時間(分) 1 ガイダンス。栄養成分の代謝の概要を説明する。文献の概略を説明し、学生が説明する部分の担当と発表の順を決める。２名ずつ行う。 栄養成分の代謝経路について生化学の教科書をみて復習する。 2 文献購読（１） 第１回 一人持ち時間３０分。ハンドアウトを準備し、発表（２０分）と質疑応答（１０分）を行う。 予習：課題について教科書を読む。発表者はハンドアウトを作成する。 復習：発表の内容でよくわからなかったことに関して調べる 3 文献購読（１） 第2回 一人持ち時間３０分。ハンドアウトを準備し、発表（２０分）と質疑応答（１０分）を行う。 予習：課題について教科書を読む。発表者はハンドアウトを作成する。 復習：発表の内容でよくわからなかったことに関して調べる 4 文献購読（１） 第3回 一人持ち時間３０分。ハンドアウトを準備し、発表（２０分）と質疑応答（１０分）を行う。 予習：課題について教科書を読む。発表者はハンドアウトを作成する。 復習：発表の内容でよくわからなかったことに関して調べる 5 文献購読（１） 第4回 一人持ち時間３０分。ハンドアウトを準備し、発表（２０分）と質疑応答（１０分）を行う。 予習：課題について教科書を読む。発表者はハンドアウトを作成する。 復習：発表の内容でよくわからなかったことに関して調べる 6 文献購読（１） 第5回 一人持ち時間３０分。ハンドアウトを準備し、発表（２０分）と質疑応答（１０分）を行う。 予習：課題について教科書を読む。発表者はハンドアウトを作成する。 復習：発表の内容でよくわからなかったことに関して調べる 7 文献購読（１） 第6回 一人持ち時間３０分。ハンドアウトを準備し、発表（２０分）と質疑応答（１０分）を行う。 予習：課題について教科書を読む。発表者はハンドアウトを作成する。 復習：発表の内容でよくわからなかったことに関して調べる 8 文献購読（２）にむけての資料の収集と発表の順の決定。毎回２名ずつ行う 予習：課題について教科書を読む。発表者はハンドアウトを作成する。 復習：発表の内容でよくわからなかったことに関して調べる 9 文献購読（２） 第１回 一人持ち時間３０分。ハンドアウトを準備し、発表（２０分）と質疑応答（１０分）を行う。 予習：課題について教科書を読む。発表者はハンドアウトを作成する。 復習：発表の内容でよくわからなかったことに関して調べる 10 文献購読（２） 第2回 一人持ち時間３０分。ハンドアウトを準備し、発表（２０分）と質疑応答（１０分）を行う。 予習：文献検索の方法を調べる。キーワードを決めておく 復習：発表する文献を読む 11 文献購読（２） 第3回 一人持ち時間３０分。ハンドアウトを準備し、発表（２０分）と質疑応答（１０分）を行う。 予習：課題について教科書を読む。発表者はハンドアウトを作成する。 復習：発表の内容でよくわからなかったことに関して調べる 12 文献購読（２） 第4回 一人持ち時間３０分。ハンドアウトを準備し、発表（２０分）と質疑応答（１０分）を行う。 予習：課題について教科書を読む。発表者はハンドアウトを作成する。 復習：発表の内容でよくわからなかったことに関して調べる 13 文献購読（２） 第5回 一人持ち時間３０分。ハンドアウトを準備し、発表（２０分）と質疑応答（１０分）を行う。 予習：課題について教科書を読む。発表者はハンドアウトを作成する。 復習：発表の内容でよくわからなかったことに関して調べる 14 1年生（健康栄養学入門）と交流会を行う 15 秋学期の文献資料発表のための資料収集 資料を収集する。資料をよみ、内容を整理する 試験実施方法(春) その他 評価方法(春) 評価方法 割合 評価基準 プレゼンテーション 80 % 発表の課題について、わかりやすく説明できたか 質疑応答 20 % 他の発表者の内容を理解し、質疑応答できたか 授業計画(秋) 回数 授業スケジュール 授業時間外学習・時間(分) 1 ガイダンス 12回分の課題と発表の順を決める。ひとり１回ずつ発表する。 資料を収集する。資料をよみ、内容を整理する 2 発表のための資料収集活動 資料を収集する。資料をよみ、内容を整理する 3 学生の発表 (3)　 第1回 ひとり40分として、1人ずつ発表し、全員で質疑応答を行う。 発表者：発表の準備、発表者以外：発表の内容について復習する（６０分） 4 学生の発表 (3) 第2回 ひとり40分として、1人ずつ発表し、全員で質疑応答を行う。 発表者：発表の準備、発表者以外：発表の内容について復習する（６０分） 5 学生の発表 (3) 第3回 ひとり40分として、1人ずつ発表し、全員で質疑応答を行う。 発表者：発表の準備、発表者以外：発表の内容について復習する（６０分） 6 学生の発表 (3) 第4回 ひとり40分として、1人ずつ発表し、全員で質疑応答を行う。 発表者：発表の準備、発表者以外：発表の内容について復習する（６０分） 7 学生の発表 (3) 第5回 ひとり40分として、1人ずつ発表し、全員で質疑応答を行う。 発表者：発表の準備、発表者以外：発表の内容について復習する（６０分） 8 学生の発表 (3) 第7回 ひとり40分として、1人ずつ発表し、全員で質疑応答を行う。 発表者：発表の準備、発表者以外：発表の内容について復習する（６０分） 9 学生の発表 (3) 第6回 ひとり40分として、1人ずつ発表し、全員で質疑応答を行う。 発表者：発表の準備、発表者以外：発表の内容について復習する（６０分） 10 学生の発表 (3) 第7回 ひとり40分として、1人ずつ発表し、全員で質疑応答を行う。 発表者：発表の準備、発表者以外：発表の内容について復習する（６０分） 11 学生の発表 (3) 第8回 ひとり40分として、1人ずつ発表し、全員で質疑応答を行う。 発表者：発表の準備、発表者以外：発表の内容について復習する（６０分） 12 学生発表の総括、レポート作成 これまで発表した原稿をレポートにまとめる 13 3年生（生化学ゼミ）の学生と交流会を行う 14 卒業研究論文の内容の発表（1） 発表者：発表の準備、発表者以外：発表の内容について復習する（６０分） 15 卒業研究論文の内容の発表（２） 発表者：発表の準備、発表者以外：発表の内容について復習する（６０分） 試験実施方法(秋) その他 評価方法(秋) 評価方法 割合 評価基準 プレゼンテーション 80 % 発表の課題について、わかりやすく説明できたか 質疑応答 20 % 他の発表者の内容を理解し、質疑応答できたか テキスト 書名 著者 出版社 価格 ISBNコード 備考 1. 『テキストは使用しない』 参考書 　　・ 参考資料 書名 著者 出版社 価格 ISBNコード 備考 1. 『エキスパート生化学』 村松陽治他 化学同人 生化学の授業で教科書として使用 参考ＵＲＬ 1. アメリカ国立生物工学情報センター 学術論文データベース（英語） 2. メディカルオンライン 愛知学院大学歯学・薬学図書館情報センターよりアクセスできます 質疑応答 研究室(14号館6階)14635 授業の後およびオフィスアワー（春学期月５限、秋学期木2限） 備考 ３分の２以上の授業に出席した者のみ成績評価の対象とする。 画像 ファイル 更新日付 2020/02/05 13:57:48