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| 回数 | 授業スケジュール | 授業時間外学習・時間(分) |
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| 1 | はじめに
○本科目の概要を理解する | 【予習】シラバスを参照しながら授業内容を把握する（20）
【復習】講義内容を確認する（30） |
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| 2 | 植物質食料を生産する樹木について（1）
○堅果類の実や葉の観察実習 | 【予習】講義テーマに関連する配布資料等を読んで内容を確認する（30）
【復習】講義内容を確認する（30） |
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| 3 | 植物質食料を生産する樹木について（2）
○クリと石器を用いた食品加工について学ぶ | 【予習】講義テーマに関連する配布資料等を読んで内容を確認する（30）
【復習】講義内容を確認する（30） |
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| 4 | 植物質食料を生産する樹木について（3）
○クリと石器を用いた加工実習 | 【予習】講義テーマに関連する配布資料等を読んで内容を確認する（30）
【復習】講義内容を確認する（30） |
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| 5 | 動物の死亡季節について（1）
○死亡季節査定の意味を学ぶ | 【予習】講義テーマに関連する配布資料等を読んで内容を確認する（30）
【復習】講義内容を確認する（30） |
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| 6 | 動物の死亡季節について（2）
○出土遺体の死亡時期査定実習 | 【予習】講義テーマに関連する配布資料等を読んで内容を確認する（30）
【復習】講義内容を確認する（30） |
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| 7 | 人骨について（1）
○発掘現場での人骨の扱い方を学ぶ | 【予習】講義テーマに関連する配布資料等を読んで内容を確認する（30）
【復習】講義内容を確認する（30） |
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| 8 | 人骨について（2）
○人骨の形態から得られる情報について学ぶ | 【予習】講義テーマに関連する配布資料等を読んで内容を確認する（30）
【復習】講義内容を確認する（30） |
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| 9 | 人骨について（3）
○人骨のDNAから得られる情報について学ぶ | 【予習】講義テーマに関連する配布資料等を読んで内容を確認する（30）
【復習】講義内容を確認する（30） |
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| 10 | 家畜についてーイヌ・ブタ・ニワトリなど（1）
○イヌ･ネコ遺体について学ぶ | 【予習】講義テーマに関連する配布資料等を読んで内容を確認する（30）
【復習】講義内容を確認する（30） |
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| 11 | 家畜についてーイヌ・ブタ・ニワトリなど（2）
○ブタ遺体について学ぶ | 【予習】講義テーマに関連する配布資料等を読んで内容を確認する（30）
【復習】講義内容を確認する（30） |
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| 12 | 家畜についてーイヌ・ブタ・ニワトリなど（3）
○ニワトリ遺体について学ぶ | 【予習】講義テーマに関連する配布資料等を読んで内容を確認する（30）
【復習】講義内容を確認する（30） |
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| 13 | 家畜についてーイヌ・ブタ・ニワトリなど（4）
○その他の飼育動物について学ぶ | 【予習】講義テーマに関連する配布資料等を読んで内容を確認する（30）
【復習】講義内容を確認する（30） |
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| 14 | 出土遺物のDNA分析について
○動物遺体･植物遺体のDNA分析について学ぶ | 【予習】講義テーマに関連する配布資料等を読んで内容を確認する（30）
【復習】講義内容を確認する（30） |
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| 15 | 人間と動物の関係の時代的変遷
○動物遺体と人間・文化の関わりについて学ぶ | 【予習】講義テーマに関連する配布資料等を読んで内容を確認する（30）
【復習】講義内容を確認する（30） |
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