| サブタイトル | | |
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| 科目のねらい | | | 管理栄養士および栄養士の資格取得のための基礎知識として、組織標本を顕微鏡を使って観察することにより、その微細構造を詳細に理解する。また、自分身体の機能的変化を観察して考察することにより、機能学の学びを深める。 |
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| 到達目標 | | 人体形態学や生体機能学の知識を深めて、実際的に理解するのがねらいである。
１）顕微鏡を用いた組織標本の観察とスケッチをとおして、全身の細胞・組織・器官の成り立ちと構造に関連した機能を学ぶ。
２）ラットの解剖をとおして、哺乳類に共通した臓器の位置や構造を理解する。
３）安静時、運動負荷、氷水刺激における血圧、脈拍、心拍数などの変化を自らの身体で経験し、循環と呼吸の機能を学ぶ。 |
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授業の内容・
計画 | | 実習予定；
1．光学顕微鏡の使い方、口腔粘膜上皮細胞の標本作成と観察
2．上皮組織（皮膚、腸管、尿管、膀胱）の観察
3．結合組織（腱、弾性軟骨、線維軟骨、脂肪組織）
4．筋組織（消化管の平滑筋、心筋、骨格筋）
5．神経組織（大脳、小脳、脊髄）
6. 骨と軟骨（硬骨、気管軟骨、胎児骨の発生）
7．呼吸器（肺、気管）と血管
8．消化器系（顎下腺、耳下腺、舌下腺）
9．消化器系（食道、胃、十二指腸、空腸、回腸）
10．消化器系（膵臓、肝臓）
11．泌尿器系（腎臓、尿管、膀胱）
12．生殖器系（精巣、卵巣、卵管）の観察
13．内分泌系（甲状腺、下垂体、副腎、膵島）の観察
14．ラットの解剖
15. 血圧、心拍数の変化（安静時、運動負荷、氷水刺激） |
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評価方法
（基準等） | | |
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授業外の学修
(予習･復習) | | | 毎回講義する組織学的知識を復習し、小テストの準備をする。 |
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教科書・
参考書 | | 参考図書；
入門組織学 牛木辰男 著 南江堂
人体組織図譜 VICTOR P. EROSCHENKO 著, 藤田恒夫 訳 南江堂 |
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| 参照URL | | |
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| 質疑応答 | | |
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| 備考 | | |
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| 画像 | | |
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| ファイル | | |
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| 更新日付 | | 2015/02/09 19:44:56 |